miércoles, 10 de agosto de 2022

Agroexportaciones lograrán récord histórico este año

Sin embargo, existe incertidumbre a futuro pues los problemas internos podrían frenar el crecimiento de este sector intensivo en mano de obra formal y descentralizado. Las agroexportaciones (tradicionales y no tradicionales), generaron en el 2021 cerca de 2 millones de empleos, entre directos, indirectos e inducidos.

 

Gracias a la ya derogada Ley N° 27360, las inversiones en las agroexportaciones fluyeron de gran manera y aún se perciben sus efectos, es así que se estima que cierren este año en alrededor de US$ 9 mil 600 millones, 10% más respecto al año pasado y logrando un récord histórico, señaló el director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, Edgar Vásquez Vela. “Este escenario positivo se fundamenta en las inversiones y esfuerzos del sector privado en el pasado, cuando contaba con una legislación adecuada a la realidad de la agroindustria”, manifestó.

 

Hasta ahora tiene mucho éxito, pero existe incertidumbre sobre lo que pasará de aquí en adelante. Durante su participación en el panel ‘Proyecciones del mercado agroexportador peruano’ en el marco de la 4° Agrotrade, Vásquez Vela, refirió que, si bien las expectativas de crecimiento económico global son inciertas –este año sería de alrededor de 3%–, el incremento de la población mundial y sus tendencias de consumo favorecerá el comercio internacional de alimentos, beneficiando a la agroindustria peruana.

Consideró que los factores internos, como la inestabilidad política, conflictos sociales e iniciativas que van en contra de las inversiones, no permitirían aprovechar las circunstancias positivas internacionales y el gran potencial peruano en ese rubro. “La exportación de alimentos (sector tradicional y no tradicional) equivale a cerca del 5% del Producto Bruto Interno (PBI) peruano, generando puestos de trabajo formales y de forma descentralizada. Si bien proceden principalmente de la costa, el gran reto es ampliar nuestra canasta exportadora con productos de la sierra y la selva”, manifestó el director del CIEN-ADEX.

 

No obstante, reconoció la existencia de una dicotomía en el agro peruano, al convivir una agroindustria moderna capaz de colocar alimentos en las principales mesas del mundo, con una agricultura tradicional o familiar poco competitiva y desarrollada para abastecer el consumo interno. “Esto se debe a características de orden estructural, son pequeñas unidades productivas con poca asociatividad. Asimismo, la carencia de capacidades técnicas, poca tecnología, malas prácticas sanitarias y un déficit en infraestructura, como la ausencia de carreteras para el traslado de los productos a los principales puertos y aeropuertos, no permiten su desarrollo”, comentó.   

 

Las agroexportaciones (tradicionales y no tradicionales), generaron en el 2021 cerca de 2 millones de empleos, entre directos, indirectos e inducidos. A fin de identificar más compradores internacionales de la oferta de alimentos, ADEX realizará la 14° Expoalimentaria del 21 al 23 de septiembre en el Centro de Convenciones del Jockey Club.

Ministro del Interior apoyará lucha contra la inseguridad

Presentan en Consejo de Ministros declaratoria de emergencia para toda La Libertad. El ministro está de acuerdo en que se debe contar con un plan operativo que se ponga en acción de inmediato y se ha comprometido a ver cómo colocar personal del servicio de inteligencia e investigación policial en las calles.

 

El gobernador regional de La Libertad, Manuel Llempén Coronel se reunió con el ministro del Interior, Willy Huerta Olivas, y su gabinete de asesores, explicando la difícil situación que pasa nuestra región en seguridad ciudadana y cómo la delincuencia organizada avanza en las provincias del ande donde hay explotación minera ilegal. “Hemos conversado sobre qué es lo que debe hacer, explicando al detalle los temas abordados y acuerdos adoptados en el Comando Regional de Seguridad Humana y su respuesta ha sido positiva. Va apoyar la lucha contra la inseguridad y mañana presentará al Consejo de Ministros el pedido de declaratoria de emergencia para toda la región”, enfatizó.

 

El ministro está de acuerdo en que se debe contar con un plan operativo que se ponga en acción de inmediato y se ha comprometido a ver cómo colocar personal del servicio de inteligencia e investigación policial en las calles, explicó la autoridad. Llempén planteó una declaratoria de emergencia regional estableciendo medidas de impacto, con intervención de grupos especializados del orden y un plan operativo para cada uno de los temas donde la delincuencia se incrementó: minería ilegal, extorsiones, sicariato, tráfico de tierras, tráfico de drogas, prostitución y violencia familiar.

Huerta se comprometió a invitar a al ministro de Defensa, José Luis Gavidia, a la reunión para ver que el Ejército apoye los operativos que se programen contra la delincuencia organizada, principalmente en Pataz, Otuzco y Sánchez Carrión, donde la minería ilegal está dejando muerte y zozobra ante el ingreso de delincuentes a robar mineral de los socavones, los que andan por las calles con armas de largo alcance. “El ministro entendió que debe hacerse la declaratoria de emergencia por seguridad ciudadana para toda la región. Llamó al jefe policial de La Libertad y coordinó algunas actividades a realizar”, puntualizó.

 

Agregó que al despacho del titular del Mininter ya llegó el informe del Gral. PNP, Augusto Ríos Tiravanti, en el que se solicita de manera bien argumentada la declaratoria de emergencia. Llempén también pidió más afectivos policiales para La Libertad y que el Mininter alquile patrulleros ya que la PNP no tiene unidades. La autoridad regional añadió que con Minera Poderosa se está coordinando para tener una comisaría en el distrito de Pataz, en lo que están de acuerdo. Hay la mejor voluntad de apoyo para su instalación y equipamiento.

 

Lo que faltaría es que la municipalidad distrital ubique y ceda un terreno o local, explicó. El ministro Huerta Olivas ocupa la cartera del Interior desde el pasado 19 de julio y se mantiene en el cargo en el nuevo gabinete que juramentó la semana pasada.

domingo, 7 de agosto de 2022

EE.UU. Se mantiene como mercado N° 1 de agroexportaciones peruanas

En ese periodo el monto total ascendió a US$ 4 mil 039 millones, el 88.6% fueron de productos con valor agregado y el 11.4% tradicionales. En el top ten se observaron 2 partidas que cerraron en rojo: los espárragos frescos (-9.5%) y los mangos frescos (-17.9%); y otras 2 con crecimientos de tres dígitos: el café (298.4%) y los arándanos (103.6%).

 

Las exportaciones agrarias peruanas (tradicionales y no tradicionales) sumaron alrededor de US$ 4 mil 039 millones en el primer semestre del 2022 registrando un alza de 20.6% en comparación al mismo periodo del año anterior. EE.UU. se mantiene como el mercado líder al concentrar el 31.3% del total, reportó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX). El destino norteamericano demandó principalmente uvas frescas (US$ 297 millones 146 mil), paltas (US$ 115 millones 494 mil), café (US$ 101 millones 475 mil), arándanos rojos (US$ 86 millones 336 mil), espárragos frescos (US$ 78 millones 774 mil) y mangos frescos (US$ 52 millones 489 mil).

 

En el top ten se observaron 2 partidas que cerraron en rojo: los espárragos frescos (-9.5%) y los mangos frescos (-17.9%); y otras 2 con crecimientos de tres dígitos: el café (298.4%) y los arándanos (103.6%). Las exportaciones agroindustriales no tradicionales del Perú al mundo fueron las más destacadas al alcanzar los US$ 3 mil 579 millones entre enero y junio del 2022, una variación de 11.2% y una representación de 88.6% del total. La oferta fue de uvas frescas (US$ 595 millones 479 mil) con un crecimiento de 17.2%, seguida de las paltas con US$ 518 millones 471 mil (-16.2%) y mangos frescos o secos con US$ 207 millones 519 mil (-9.1%).

EE.UU. lideró el ranking con US$ 1,162 millones 955 mil, un alza de 25.6% y una participación de 32.4%. En el segundo lugar se ubicó Países Bajos (US$ 554 millones 027 mil) con una disminución de -2.1%, seguido de España, Ecuador, Chile, China, México, Reino Unido, Hong Kong y Canadá. De acuerdo al Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, los despachos agrarios tradicionales (del Perú al mundo) sumaron US$ 459 millones 750 mil, logrando un crecimiento de 252.8% y una participación de 11.4% del total. Su partida líder fue el café (US$ 434 millones 980 mil) con una representación de 94.6% y un incremento de 331.8%.

 

El segundo y tercer puesto lo ocuparon demás azúcares de caña o remolacha refinados en estado sólido y la melaza de caña, respectivamente. EE.UU. (US$ 102 millones 316 mil) se posicionó en el lugar N° 1 con un aumento de 287.4% y una concentración de 22.2%. Asimismo, resaltaron en el top five Alemania (US$ 98 millones 028 mil), Bélgica (US$ 47 millones 805 mil), Colombia y Suecia. ADEX organiza la feria Expoalimentaria, a realizarse del 21 al 23 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey Club, en donde se exhibirá lo mejor de la oferta de alimentos, bebidas, maquinaria, servicios, envases y embalajes.

Casona De Orbegoso presenta muestra “Sala de Espera” de Antonio Zegarra

Este lunes 8 de agosto a las 9 a.m. se ofrecerá una visita guiada, así como un taller de pintura gratuito para niños fisurados. En el 2021 Antonio Zegarra ganó el Galardón de Oro por el homenaje al Bicentenario del Perú, exposición que se hizo en simultáneo entre nuestro país, España y Francia y donde participaron más de 100 artistas.

 

Sala de Espera es el séptimo individual que presenta el artista trujillano Antonio Zegarra, quien expone alrededor de 12 obras de arte; incluyendo "El apocalipsis de Durero”, obra ganadora del Galardón de Oro en el homenaje al "bicentenario del Perú". La muestra está inspirada en su padre, quien formó a sus hijos en el oficio de la cirugía y quienes lo esperaban en la sala de espera mientras terminaba de atender a sus pacientes de cirugía plástica y cirugía reconstructiva, en su consultorio en la calle Ayacucho de la ciudad de Trujillo.

 

Fue ahí, donde aprendió viendo como su padre tomaba una fotografía de sus pacientes y sobre la imagen dibuja con mucha estética lo que sería su trabajo. Antonio Zegarra trabaja con fotografías en alta resolución, creando texturas y mezclas que forman una especie de collage digital, imitando las técnicas de pintura, acuarela, óleo, entre otras. Su trabajo muestra la belleza de cada rostro, quien plasmando gestos y miradas crea personajes con vida propia quienes a su vez muestran ternura, paz, coraje, valentía y miedo.

En el 2021 Antonio Zegarra ganó el Galardón de Oro por el homenaje al Bicentenario del Perú, exposición que se hizo en simultáneo entre nuestro país, España y Francia y donde participaron más de 100 artistas. “El Apocalipsis de Durero”, obra por el cual recibió este gran reconocimiento y que próximamente viajará a la 2da Exposición Internacional de Artes Visuales y Encuentro de Artistas en la ciudad de Mexicali, Baja California – México, fue un trabajo que le tomó al artista trujillano un año de creación, inspiración y mucha disciplina para lograr los resultados deseados.

 

Actualmente Antonio Zegarra dirige las galerías de arte Imaginarte en las ciudades de Trujillo y Lima, donde desde sus aperturas en el 2021 van presentando 10 exposiciones con trabajos de él y de otros artistas reconocidos del norte del país. Además, está por terminar un curso en Gestión Cultural y próximamente hará una recopilación sobre los trabajos de artistas del norte, con el fin de hacer un libro fotográfico sobre las obras de estos grandes personajes del arte que forman parte de nuestra cultura.

 

La muestra Sala de Espera se presenta en la Casona de Orbegozo, Jirón Orbegoso 553, Trujillo y va hasta el miércoles 10 de agosto. Para más información sobre esta muestra y las que están por venir, ingresa al Instagram de @antoniozegarra.

Conoce cómo ganarte un viaje a Corea del Sur

Todas las compras de productos seleccionados1 LG que se realicen entre el 27 de julio y el 18 de septiembre, ya sea en la web oficial de la compañía https://www.lg.com/pe o en tiendas retail, podrán participar. El ganador podrá vivir la experiencia cultural coreana con un acompañante.

 

En el marco de la celebración de los 25 años de LG en el Perú, el líder mundial e innovador en tecnología acaba de lanzar una promoción en la que sus clientes podrán ganar un viaje doble todo incluido a Corea del Sur, un destino lleno de cultura, legado histórico y de diversos paisajes. Así, todas las compras de productos seleccionados1 LG que se realicen entre el 27 de julio y el 18 de septiembre, ya sea en la web oficial de la compañía https://www.lg.com/pe o en tiendas retail, podrán participar. Para ello, solo deben ingresar a https://www.lg.com/pe/viajaacoreaconlg, completar sus datos personales, registrar el producto adquirido y subir una foto de su boleta o factura.

 

El ganador y su acompañante podrán disfrutar de cinco días de estadía en el Hotel Courtyard Times Square ubicado en la capital del país, Seúl. El itinerario de viaje incluye visitas a los lugares más emblemáticos de la ciudad, tales como los palacios de la dinastía Joseon, Changdeokgung y Qyeongbokgung; el Memorial de la Guerra que conmemora a las víctimas de todas las guerras de la península coreana; la fortaleza Hwaseong Haenggung; la tradicional aldea coreana Hanok Village; el templo budista Haedong Yonggungsa; o el parque Yongdusan.

 

“Queremos celebrar nuestras bodas de plata de forma especial, dándole la oportunidad a uno de nuestros clientes de vivir la experiencia cultural coreana. El Perú es un mercado muy importante para nosotros y nos sentimos muy agradecidos por la confianza que depositan en nosotros a diario. En honor a ese reconocimiento es que continuamos trabajando con el mismo ahínco de siempre para mejorar la vida de más familias peruanas”, agrega André Cho, presidente de LG Perú.

 

Según el portal Lonely Planet, Corea del Sur les ofrece a sus visitantes una inmensa variedad de experiencias, hermosos paisajes y 5,000 años de cultura e historia. Es un país muy diverso en el que se puede encontrar desde montañas boscosas y templos antiguos, hasta aldeas tradicionales y grandes ciudades modernas. Sin duda, una experiencia de viaje única.

sábado, 6 de agosto de 2022

Juntos extiende plazo de concurso de cuentos para hijos de familias usuarias

Hasta el 20 de agosto los menores pueden inscribir sus cuentos en el concurso. Los cuentos deben tener una extensión mínima de 2 páginas y máxima de 5. Para que los participantes sean admitidos, el cuento deberá ser inédito y de total autoría de quien lo presenta, teniendo en consideración que el concurso no admitirá cuentos adaptados.

 

El Primer Concurso de Creación de Cuentos, dirigido a los estudiantes de los hogares afiliados al programa Juntos, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), en la región La Libertad, fue ampliado hasta el 20 de agosto con el fin de dar mayor oportunidad a los menores concursantes. El concurso, que tiene como objetivo promover el cumplimiento de los compromisos en salud y educación, está dirigido a las niñas, niños y adolescentes (entre 11 y 16 años), quienes podrán participar enviando sus cuentos de manera física o virtual, a las oficinas de Juntos o a sus gestores locales.

 

Los cuentos deben tener una extensión mínima de 2 páginas y máxima de 5. Para que los participantes sean admitidos en el concurso, el cuento deberá ser inédito y de total autoría de quien lo presenta, teniendo en consideración que el concurso no admitirá cuentos adaptados, además el texto deberá ser elaborado a mano. Los temas deberán girar en torno a los controles prenatales de la madre gestante, el control de crecimiento y desarrollo del niño y niña, la asistencia escolar, importancia de la salud y educación para la vida o la mejora de la calidad de vida a través de la salud y educación.

 

Finalmente, un jurado calificador integrado por dos colaboradores de Juntos y un representante del Ministerio de Cultura evaluarán el mensaje, contenido, ortografía, creatividad, imaginación y presentación de la obra física de cada cuento presentado, a fin de elegir al ganador regional, el cual participará en la etapa nacional en agosto.

Alcaldesa anuncia refuerzo en seguridad y limpieza para Trujillo

Se firmará convenio con la PNP y se contratarán más trabajadores para el Segat. “Hay mucho personal que aún es vulnerable y necesitamos reforzar el trabajo de limpieza, para tener una ciudad ordenada y saludable. Estos nuevos trabajadores recorrerán los territorios vecinales para levantar todo rastro de basura, desmonte”, precisó Sandra Trujillo.

 

Con el objetivo de asegurar la óptima atención a los vecinos, la alcaldesa encargada Sandra Trujillo Marreros anunció que se está elaborando un convenio con la Policía Nacional del Perú (PNP) para que apoyen con 150 efectivos policiales que recorran junto a los serenos municipales en los 59 territorios vecinales. Además, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) contratará a 200 trabajadores para el Segat que se sumen a las labores de limpieza.

 

“Estas acciones se dan para atender a los vecinos que nos hacen llegar sus requerimientos. Estamos visitando los territorios vecinales y la realidad es seguir reforzando la lucha contra la inseguridad y los trabajos de limpieza”, expresó la autoridad edil. Según detalló la alcaldesa, estos agentes del orden se distribuirán en tres turnos junto a los serenos, para ejecutar operativos y vigilancia a pie. Así mismo, este viernes se estará puntualizando el acuerdo con la PNP para la ejecución del plan correspondiente.

En el mismo contexto, Trujillo Marreros indicó que en los próximos días se lanzará la convocatoria para contratar a 200 trabajadores temporales para el Segat, quienes reforzarán el trabajo de limpieza y mantenimiento de los parques de Trujillo. “Hay mucho personal que aún es vulnerable y necesitamos reforzar el trabajo de limpieza, para tener una ciudad ordenada y saludable. Estos nuevos trabajadores recorrerán los territorios vecinales para levantar todo rastro de basura, desmonte, y apoyaran en el mantenimiento de los parques”, subrayó la alcaldesa provisional.

 

En tal sentido, aseguró la autoridad que se reforzará la lucha contra la inseguridad y limpieza que tanto piden los vecinos. Así mismo, indicó que el proceso para adquirir 59 patrulleros sigue en buen camino. Trujillo Marreros inició su recorrido de los territorios vecinales para mejorar los espacios públicos; visitando las urbanizaciones Daniel Hoyle, Chimú, Los Granados y La Marqueza. Asimismo, en el parque Los Granados, personal edil intervino con la poda, limpieza y estudio topográfico para mejorar el espacio.

Se han hecho unos 15 mil reservorios en La Libertad

“El GORE trabaja en lo que será el Laboratorio Regional Biomolecular y la creación del Instituto Regional del Agua”, señaló Manuel Llempén Coronel. Indicó que el gobierno regional tiene planificado crear un Instituto Regional Biomolecular, al que se le ha considerado un presupuesto para el próximo año.

 

Cada día se están haciendo un promedio de 10 reservorios para asegurar el agua para riego de cultivos en el ande en el programa regional Siembra y Cosecha de Agua, teniendo a la fecha cerca de 15 mil en las provincias del ande en lo que va de la gestión, con participación de municipalidades y la población, dijo el gobernador regional Manuel Llempén Coronel.

 

Ante la decana nacional del Colegio de Biólogos del Perú, Gardenia Jiménez Villavicencio; el vice decano nacional, Jorge Bazán Neyra; decana del Colegio de Biólogos del Perú Consejo Regional IV La Libertad, Rosa Ramírez de Castañeda; y el decano de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UNT, Heber Robles, acotó: ‘esto viene dando excelentes resultados en favor de los hermanos del ande y se replica en otras regiones del país’. 

 

La reunión con los profesionales antes citados fue para abordar la implementación del Laboratorio de Biología Molecular de la Región La Libertad y pedir que se incluya en la comisión regional ambiental a un biólogo, ya que este año no fueron considerados. Tras escuchar a la comitiva, Llempén felicitó a los biólogos por su preocupación por ayudar a preparar a sus colegiados para enfrentar los nuevos retos que está dejando la pandemia y el cambio climático y la labor social que realizan, la que calificó de muy importante.

Indicó que el gobierno regional tiene planificado crear un Instituto Regional Biomolecular, al que se le ha considerado un presupuesto para el próximo año. Con la experiencia de la covid-19, no podemos esperar a que los análisis de diagnóstico molecular se sigan enviando al Instituto Nacional de Salud y entreguen los resultados en una semana e incluso hasta 20 días después, como ocurrió durante la primera y segunda ola de la pandemia.

     

Por otra parte, adelantó que elevará al Consejo Regional el pedido para que se agregue a un representante de los biólogos en la comisión regional ambiental. Respecto a la instalación de reservorios y construcción de qochas o lagunas artificiales -que son las que abastecerán a los reservorios-, los biólogos indicaron que eso es indispensable para ser una región sostenible señalaron tras conocer los avances del programa regional.

 

Agregó que se viene trabajando para crear el Instituto Regional del Agua, considerando que este líquido será el bien más escaso y preciado del mundo en los próximos años. ‘A mayor población, mayor demanda de agua y servicios’, precisó Llempén Coronel, agregando que hay malos hábitos de consumo y que desde el instituto se trabajará con los niños y jóvenes para cambiar eso educando para prevenir y enseñando qué es bueno y malo para su alimentación.

 

Los biólogos también pidieron que se declare de interés regional en La Libertad el tratamiento de los residuos sólidos orgánicos y que trabaje en compostaje, propusieron.

Inflación interanual bajó en julio según reporte del BCR

El BCR sostuvo que los aumentos de precios con mayor incidencia en la inflación en julio correspondieron a transporte local (1.9%), comidas fuera del hogar (0.8%) y papa (11%). Mientras que las disminuciones de precios con mayor contribución negativa correspondieron a huevos (-2.4%), hortalizas (-2.5%) y hojas o tallos  (-6.7%).

 

El Banco Central de Reserva (BCR) indicó que la inflación interanual disminuyó de 8.81% en junio a 8.74% en julio del presente año, después de cinco meses de tendencia creciente. La entidad emisora señaló que la tasa mensual de inflación fue 0.94% en julio del 2022, menor a la registrada en el mes anterior (1.19%), debido a las menores variaciones en los precios de los combustibles.

 

El BCR sostuvo que los aumentos de precios con mayor incidencia en la inflación en julio correspondieron a transporte local (1.9%), comidas fuera del hogar (0.8%) y papa (11%). Mientras que las disminuciones de precios con mayor contribución negativa correspondieron a huevos (-2.4%), hortalizas (-2.5%) y hojas o tallos  (-6.7%). Este año y el 2023, el Perú tendrá la tercera inflación más baja de Latinoamérica, según estimaron los analistas ontrenacionales.

Exportación de jugos, concentrados, pulpas y néctares creció 24.7%

EE.UU. y Países Bajos fueron los dos principales mercados al concentrar de forma conjunta el 64% del total. En el 2021, Perú se posicionó en el puesto N° 29 del ranking mundial de los países exportadores de jugos de frutas y en el Nº 6 en Latinoamérica.

 

Los despachos peruanos de jugos, pulpas, concentrados y néctares al mundo sumaron US$ 53 millones 507 mil entre enero y mayo de este año, registrando un aumento de 24.7% en comparación al mismo periodo del 2021, indicó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales (CIEN-ADEX). Los jugos (US$ 33 millones 549 mil) representaron el 63% del total, seguido de las pulpas (US$ 10 millones 321 mil) con una participación de 19%, concentrados (US$ 6 millones 123 mil) 11% y néctares (US$ 3 millones 513 mil) 7%.

 

EE.UU. y Países Bajos fueron los dos principales destinos al concentrar de forma conjunta el 64% del total, con US$ 20 millones 103 mil y US$ 14 millones 067 mil, creciendo 16% y 15%, respectivamente. Completaron el top ten Chile, Ecuador, Francia, Puerto Rico, Canadá, Colombia, México y Bélgica. Las empresas líderes fueron Quicornac, Selva Industrial, Multifoods, Agromar Industrial, Agrotuna, Procesadora Laran, Agroindustrias Aib, El Alamo Export, Frutos Tongorrape y Unión de Negocios Corporativos.

De acuerdo con el reporte del CIEN-ADEX ‘Panorama internacional y nacional de mercado de jugos, pulpas, concentrados y néctares de frutas’, el año pasado esos despachos al exterior alcanzaron los US$ 113 millones 200 mil, registrando una variación de 17.4% respecto al 2020. La exportación de jugos de frutas representó el 69.8% del total, registrando un crecimiento de 15.5%. Destacaron los de maracuyá (27.8%) y los de mandarina (18.8%). Los consumidores de estas bebidas buscan ingredientes con aportes nutritivos y antioxidantes, así como frutas exóticas, con especial interés en productos provenientes de América Latina y África, se señaló.

 

La reducción del contenido de azúcar se ha convertido en una tendencia importante en la industria alimentaria mundial. Precisamente, la industria de jugos incluye ahora endulzantes como stevia, mangostán y miel con el objetivo de reemplazar la sacarosa, o procesan las frutas y verduras bajas en azúcar. También añaden productos con fibra dietética para cubrir el lugar que deja la reducción de azúcar. Por su parte, los despachos de pulpa de frutas tuvieron una participación del 14.2% del total y un alza de 13% respecto al 2020, destacando la de maracuyá y mango; los concentrados de frutas se incrementaron 22.2% y los néctares 47.8%.

 

El año pasado EE.UU. fue el mercado Nº 1 de los envíos peruanos de jugos, pulpas, concentrados y néctares de frutas con alrededor de US$ 53 millones 400 mil. Luego estuvieron Países Bajos y Chile. En el 2021 Perú se posicionó en el puesto Nº 29 del ranking mundial de los países exportadores de jugos de frutas y en el Nº 6 en Latinoamérica.