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domingo, 9 de septiembre de 2018

Comer pescado después de una operación no causa infección

Las proteínas de este producto hidrobiológico ayudan a la regeneración de los tejidos. Algunos de los pescados con alto contenido de proteínas son el bonito (23.4 g), la lisa (20.8 g), la caballa (19.5 g), así como el jurel (19.7 g), la trucha (19.5 g) y la anchoveta (19.1 g), aseguró la especialista D’Janira Paucar.

El pescado, además de su gran aporte en vitaminas, minerales y omega 3, es fuente de proteínas, nutriente esencial que contribuye a la cicatrización de las heridas. Por eso, las personas que hayan sido operadas pueden incluir este alimento en su dieta sin ningún problema. Así lo recomienda D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción. La experta explica que las proteínas de este producto hidrobiológico ayudan a la regeneración de los tejidos, lo que favorece a que las heridas se cierren mucho más rápido.

“Aún persiste el mito que quienes hayan sido operados no pueden comer pescado; sin embargo, se ha demostrado que esa afirmación no es exacta”, indica la especialista. Agrega que, salvo haya alguna restricción por alguna condición médica específica, los pacientes pueden comer este alimento, por lo menos, tres veces a la semana. El omega 3 del pescado también posee funciones relacionadas con la inmunología, es decir, mejora las defensas, lo que ayuda a evitar infecciones en un paciente operado.
“Es preferible comer pescado en platos saludables, como al horno, en estofado y al vapor, para aprovechar este gran beneficio”, comenta Paucar. Algunos de los pescados con alto contenido de proteínas son el bonito (23.4 g), la lisa (20.8 g), la caballa (19.5 g), así como el jurel (19.7 g), la trucha (19.5 g) y la anchoveta (19.1 g). En tanto, los que poseen mayor cantidad de omega 3 son la anchoveta (2.4 g), el bonito (2.1 g), la caballa fresca (1.6 g) y el jurel (1.3 g).

Para evitar posibles problemas de salud, la nutricionista recomienda guardar las medidas higiénicas respecto al cuidado de la herida y comprar el producto hidrobiológico en lugares donde se aplique buenas prácticas de expendio. “El pescado fresco siempre debe venderse rodeado de hielo y no debe ser envuelto en papel periódico para evitar su contaminación”.

Candidatos deben incluir el tema de Lucha contra la Anemia en planes de Gobierno

Titular del Midis realizó diversas actividades de su sector en Arequipa en el marco de la supervisión de los programas sociales. Indicó que ha observado con mucha preocupación que ningún candidato se manifieste o proponga alternativas para abordar este problema que afecta más del 43.6 % de los niños menores de tres años de edad del país.

La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Liliana La Rosa, invocó a todos los candidatos que participan en las próximas elecciones municipales y regionales a que incluyan en sus planes de gobierno, el tema de la Lucha contra la Anemia. “Hago un llamado a todos los candidatos por favor para que incluyan en sus planes de gobierno, la protección de la infancia y la lucha contra la anemia. No podemos permanecer indiferentes”, dijo la titular del Midis en Arequipa tras supervisar los programas sociales de la región.

Indicó que ha observado con mucha preocupación que ningún candidato se manifieste o proponga alternativas para abordar este problema que afecta más del 43.6 % de los niños menores de tres años de edad del país. “Les pido, les llamo y les invoco por favor a priorizar la protección de la infancia como lo está haciendo nuestro gobierno y a incluir en sus planes de trabajo, acciones concretas que nos permitan reducir los niveles de anemia”, enfatizó.
Explicó que la anemia es producto de la falta de lactancia materna, de la falta de una adecuada seguridad alimentaria, del mal consumo de alimentos y por tanto se necesita que los niños consuman hierro que está en los alimentos como la sangrecita, pescado, hígado, entre otros. Indicó que el gobierno por primera vez en la historia del Perú ha asumido la responsabilidad de combatir la anemia no solamente como una enfermedad sino como país, por eso 15 ministerios conforman el Plan Multisectorial de Lucha contra la Anemia.

“En esta visión intersectorial añadimos temas como el agua limpia, la higiene, la lactancia materna y la no violencia”, señaló la ministra La Rosa. Informó que en Arequipa, el próximo lunes se realizará una reunión de coordinación con las diversas autoridades, donde abordarán la problemática de la región sobre esta enfermedad. La ministra La Rosa cumplió una recargada agenda de trabajo en Arequipa en donde supervisó el trabajo de los programas sociales que atienden a unas 152 mil personas.

“Estamos re direccionando acciones hacia zonas en pobreza extrema como Caylloma, La Unión y Castilla”, señaló. La titular del Midis se reunió con autoridades del distrito de Cayma para la implementación de un Centro Infantil de Atención Integral. También participó en la actividad de Saberes Productivos de Pensión 65 y visitó la Ventanilla Única Social (VUS) en el MAC – Arequipa, en dónde los ciudadanos podrán acceder a toda la información de los programas sociales.

Fortalecerán intercambio comercial con Emiratos Arabes Unidos

EAU representan un reto importante para el Perú como punto de partida de nuestra proyección hacia el mercado Árabe, poco explotado por nuestros exportadores. En el 2017 el 97% de los envíos fueron de oro, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Exportadores peruanos buscan fortalecer el intercambio comercial con los Emiratos Árabes Unidos (EAU), país con el que se tiene una balanza comercial positiva, fundamentalmente por los envíos de oro. “ADEX identificó oportunidades comerciales por US$ 1,769 millones de productos con valor agregado”, informó el presidente del gremio, Juan Varilias Velásquez, quien sostuvo una reunión de trabajo con el Embajador de EAU en Perú, Mohammad Yousef Al Awadi, a quien le expresó la necesidad de crear más sinergias para fortalecer el intercambio comercial entre ambas economías, sumando más productos no tradicionales.

El presidente de ADEX, enmarca este planteamiento dentro del objetivo de abrir mercados y construir las grandes vías de comercio que traigan consigo crecimiento y desarrollo para el Perú. En ese sentido, consideró que los Emiratos Árabes Unidos representan un reto importante para el Perú como punto de partida de nuestra proyección hacia el mercado Árabe, poco explotado por nuestros exportadores. “Estamos hablando de un país que tiene más de 9 millones 400 mil habitantes y un PBI per cápita de 36,026 euros (2017). En definitiva, es un país con un avance integral, tanto en sus facilidades para hacer negocios como en su alto índice de Desarrollo Humano” añadió
Asimismo, EAU está en el puesto 21 de las 190 naciones que conforman el ranking Doing Business, que clasifica a los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios. Tiene una activa política exterior en muchos frentes para mantener la estabilidad en la región, base imprescindible para asegurar su propia prosperidad y su modelo de desarrollo. Según el CIEN-ADEX, mientras Perú le exportó en el 2017 por US$ 602 millones, las importaciones procedentes de ese país sumaron US$ 21 millones, con lo que el intercambio comercial fue positivo para nosotros en US$ 581 millones.

Sin embargo, se debe indicar que del total exportado el año pasado, el 97% fue de oro. Otros productos fueron joyas de oro y plata, granada fresca, grupos electrógenos, vidrios, quinua, uvas y café, aunque por montos pequeños. El CIEN-ADEX identificó 170 oportunidades no aprovechadas que representa una exportación potencia de US$ 1,769 millones, principalmente en los sectores confecciones, químico, agroindustria, minería no metálica y varios.

Dentro del sector confecciones están los tshirts y camisetas de punto de algodón, tshirts de otro material excepto de algodón, suéteres y chalecos de punto de algodón, camisas de punto de fibra sintética para hombres y niños y vestidos de punto de algodón, entre otros. En el agro están las cebollas, pastas alimenticias, aceitunas preparadas, chocolates y cerveza de malta.

Plantean medidas para potenciar cultivo de pimientos y ajíes


Las agroexportaciones lograrán que más de 85 mil personas salgan de la pobreza al 2021, proyecto el gremio. Varilias Velásquez consideró fundamental impulsar la mayor producción de los capsicum, para lo cual, dijo, es importante tener estadísticas más precisas, por región y variedad, pues de esa forma, se atendería mejor a los pequeños productores.

La Asociación de Exportadores (ADEX) busca potenciar la producción y consumo de pimientos y ajíes, por lo que planteó una serie de medidas, entre ellas, la restitución de la páprika y otras variedades del género capsicum al sistema de pagos de obligaciones tributarias con la finalidad de reducir la informalidad y evitar distorsiones de mercado a causa de la competencia desleal. En el marco de la IX Convención Internacional de Capsicum, en la que participaron los integrantes de esa cadena productiva y expertos nacionales y extranjeros, el presidente del gremio, Juan Varilias Velásquez, manifestó que los capsicum en particular, y las agroexportaciones en general, no pueden parar.

“Por ese motivo en ADEX seguimos promoviendo el acercamiento con el Ejecutivo y el Congreso, para impulsar y solicitar la implementación de medidas y herramientas que permitan continuar con la tendencia positiva del sector”, dijo. Otra propuesta es que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) se acoja al Plan Nacional de Monitoreo de Residuos químicos pues permitirá evaluar la presencia e incidencia de los contaminantes por zonas de producción de capsicum secos y trabajar un procedimiento conjunto que incluya capacitación a los agricultores en el uso de semilla, comercialización y otros.
Una medida que no solo permitirá seguir potenciando los capsicum, sino el agro en general, es la vigencia indefinida de la Ley 27360, Ley de Promoción del Agro. En ese sentido, planteó su extensión a otras actividades como la acuicultura, confecciones, manufactura y maderas, a fin de apoyar a su recuperación y crecimiento. “Las agroexportaciones lograrán que más de 85 mil personas salgan de la pobreza al 2021. Por eso, desde ADEX seguiremos promoviendo el acercamiento con el Ejecutivo y el Congreso, para impulsar y exigir la implementación de medidas y herramientas que permitan continuar con la tendencia positiva”, expresó.

Varilias consideró fundamental impulsar la mayor producción de los capsicum, para lo cual, dijo, es importante tener estadísticas más precisas, por región y variedad, pues de esa forma, se atendería mejor a los pequeños productores. Una estrategia importante planteada desde el sector privado fue la celebración del ‘Día de los Ajíes Peruanos’ los primeros viernes de septiembre, con el objetivo de promover un mayor consumo de los ajíes.

Siete países presentarán iniciativas exitosas de la Amazonía

Bajo el lema “Integrando las áreas protegidas amazónicas en el paisaje”, se busca visibilizar las iniciativas que han tenido un impacto más allá de los límites jurisdiccionales de los espacios protegidos. Cabe mencionar que actualmente el bioma amazónico cuenta con 1,033 áreas protegidas.

Entre el 11 y 12 de septiembre, más de 60 actores compartirán sus experiencias en el Seminario de Buenas Prácticas del Bioma Amazónico. Con el fin de generar un espacio en el que diferentes iniciativas de conservación puedan compartir sus experiencias, aprendizajes y recomendaciones, entre el 11 y 12 de septiembre se realizará en Lima, Perú, el Seminario de Buenas Prácticas en Áreas Protegidas del Bioma Amazónico. El encuentro, liderado por el proyecto IAPA (Integración de las Áreas Protegidas del Bioma Amazónico) de la Redparques, reunirá a 7 países que presentarán 46 experiencias exitosas de gestión en áreas protegidas.

Los participantes provendrán de países amazónicos (Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela y Guyana) representadas por guardaparques, instituciones científicas, gobiernos, ONGs y sociedad civil. Bajo el lema “Integrando las áreas protegidas amazónicas en el paisaje”, se busca visibilizar las iniciativas que han tenido un impacto más allá de los límites jurisdiccionales de los espacios protegidos. Cabe mencionar que actualmente el bioma amazónico cuenta con 1,033 áreas protegidas. Esto quiere decir que el 33% del bioma está protegido bajo alguna figura de conservación.

Durante el evento estarán presentes instituciones como WCS, Instituto Chico Mendes para la Conservación de la Biodiversidad (ICMBio de Brasil), Parques Nacionales Naturales de Colombia, Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado del Perú (SERNANP), Fundación Ecociencia, Ministerio de Ambiente de Ecuador, Asociación para la Conservación, Investigación de la Biodiversidad y el Desarrollo Sustentable (Bolivia), Fundación Gaia Amazonas (Colombia), Inparques (Venezuela), Instituto de Pesquisas Ecológicas (Brasil), entre otros.

Además, el encuentro contará con la presencia de socios y cooperantes que hacen parte de esta iniciativa regional: Unión Europea, FAO, WWF, UICN, ONU Medio Ambiente y Redparques. Las experiencias serán presentadas posteriormente en el III Congreso de Áreas Protegidas de Latinoamérica y el Caribe, en Lima, que se realizará entre el 17 y 20 de marzo de 2019.