La pesca y acuicultura garantizan seguridad alimentaria del mundo

El pescado es considerado unas de las proteínas más sanas y sostenibles del planeta. Su huella ambiental es reducida en contraste con sectores. La empresa resaltó el potencial del Perú en este sector, tanto por su productivo mar como por su industria pesquera, la cual es vital para el desarrollo de la acuicultura.

 

La pesca y la acuicultura son la base para garantizar la seguridad alimentaria del mundo al 2050, año en el que la población global llegaría a cerca de 10 mil millones de personas según las Naciones Unidas, de las 7.5 mil millones de la actualidad, situación que requerirá de la producción de alimentos de alto valor nutricional, con menor huella ambiental. Así lo indicó Gonzalo de Romaña, CEO de pesquera TASA, en el marco del Día Mundial de la Pesca, que se celebra el 21 de noviembre, al señalar que la respuesta a esta necesidad está en el mar y la acuicultura, pues el pescado es considerado una de las proteínas más sanas y, al mismo tiempo, una de las más sostenibles del planeta.

 

“La necesidad en el mundo en los siguientes 25 años pasará por una proteína nutritiva y sobre todo producida de manera sostenible. Perú y su industria de ingredientes marinos juegan un rol muy importante en la acuicultura, un sector que cuenta con una huella ambiental reducida en contraste con otros sectores”, señaló. La acuicultura se ha convertido en el principal mercado para el uso de harina y aceite de pescado, con más del 70% de su producción utilizados en alimentos acuícolas en todo el mundo.

 

Según estimaciones de The Marine Ingredients Organisation (IFFO), con una tonelada de pescado como la anchoveta, es posible producir siete toneladas de pescado cultivado para el consumo humano, generando un efecto sumamente positivo para la seguridad alimentaria mundial. El Perú es el productor más grande del mundo de harina y aceite de pescado. Así, nuestro país representa entre el 20% y el 25% del suministro mundial anual de estos productos que son la base de la alimentación para la crianza o cultivo de especies acuáticas de consumo humano, como por ejemplo el salmón o la trucha.

 

Asimismo, nuestro país cuenta con una gestión pesquera industrial reconocida internacionalmente por sus prácticas sostenibles, en particular por la pesca de anchoveta. Ello ha sido destacado recientemente por el Índice de Desempeño Ambiental 2022, elaborado por las universidades Yale y Columbia, que evalúa a 132 países. El Perú se posiciona en la ubicación N° 11 del ranking general entre 135 países, superando a naciones como Noruega (16), Chile (59), EE. UU. (80), España (85), entre otros. Nuestro país es además el 4to del mundo en cuanto a población de peces, dando una visión positiva sobre la salud de la biodiversidad y ecosistemas marinos. 

 

A ello se suma el importante impacto económico que tiene la industria pesquera para el país, al generar 700 mil puestos de trabajo directo e indirecto, y representar alrededor del 2.5% del Producto Bruto Interno (PBI) nacional al 2021. Además, las exportaciones de harina y aceite de pescado representan ingresos al país por más de US$ 2,300 millones. Actualmente, el sector pesquero industrial viene esperando la resolución del Ministerio de la Producción (Produce) para el inicio de la segunda temporada de pesca de anchoveta en la zona norte-centro del litoral.

 

El Día Mundial de la Pesca fue creado en el año 1998, en homenaje a las comunidades pesqueras de todo el mundo, con el propósito de destacar la importancia de su actividad para la vida humana. La meta principal de esta conmemoración es apoyar la pesca sostenible y los ecosistemas marinos saludables, como elemento clave de los Objetivos Mundiales de la Organización de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

Construcción de Hospital de Cascas con 31.30% de avance

Se construye bajo la modalidad de gobierno a gobierno, sistema fast track, es decir, mientras se diseña el expediente técnico se avanza la obra. Tiene 4 pisos y cinco grandes módulos destinados a: edificio clínico, casa materna, edificios auxiliares, servicio de usos múltiples y edificio TBC, en los que habrá 37 unidades productoras de servicios de salud.

 

Un 80% de avance tiene la elaboración del expediente técnico del nuevo hospital de Cascas y su construcción 31.30%, en promedio, debiendo terminarse para diciembre del 2023, dio a conocer Víctor Balbuena Monzón, gerente del proyecto, ante el gobernador regional Manuel Llempén Coronel. Este nosocomio será de categoría II-1, pero funcionalmente o en la práctica corresponderá a un II-2, generará más de 250 puestos de trabajo, especialmente para pobladores de la zona, y está dotado con un sistema de video vigilancia para darle mayor seguridad.

 

El anteproyecto inicial tuvo modificaciones sustanciales que al final permitirán contar con un mejor establecimiento para atender a unos 30 mil pobladores de la provincia Gran Chimú, de localidades de la provincia de Otuzco y de Contumaza (Cajamarca). Se estimaba primero un presupuesto de S/ 82’507,481.28 y la construcción de un área de 7,696.42 m2; por el mejoramiento y optimización de los alcances del proyecto finalmente se ejecutará un área techada de 16,260 m2 y su inversión será de S/ 217’683,469.

 

En el costo se debe considerar el aumento del área de construcción, del precio de la mano de obra y costos de fletes a nivel mundial, costo del dólar, incremento en los índices de precios de construcción, entre otros. Se construye bajo la modalidad de gobierno a gobierno, sistema fast track, es decir, mientras se diseña el expediente técnico se avanza la obra. Tiene 4 pisos y cinco grandes módulos destinados a: edificio clínico, casa materna, edificios auxiliares, servicio de usos múltiples (SUM) y edificio TBC, en los que habrá 37 unidades productoras de servicios de salud.

Manuel Llempén pidió a los responsables del equipamiento del hospital estandarizar las marcas para contar con un mejor servicio técnico cuando sea necesario durante su operación y mantenimiento. “En el Iren Norte ahora se trabaja con Siemens y General Electric”, dijo. Se construye con financiamiento de la Autoridad para la Reconstrucción con Cambios (ARCC) bajo la modalidad de Acuerdo de Gobierno a Gobierno, con Reino Unido, como parte del proyecto Trujillo Resiliente.

 

Fue adjudicado para su ejecución al consorcio Suyay II, integrado por las empresas GCZ Ingenieros SAC/ IBT, LLC y su diseño moderno permite aprovechar la ventilación natural, ahorrar gracias a la generación de energía solar y el tratamiento de aguas residuales para reusar en áreas verdes. Cuenta con 72 aisladores sísmicos para soportar un sismo de 8 grados, tiene 28 consultorios, 39 camas de internamiento, laboratorios, quirófanos, sala de partos, patología, medicina de rehabilitación, consulta externa, emergencia general.

 

Asimismo, centro obstétrico, quirófano, sala de partos, hospitalización, patología clínica, anatomía patológica, diagnóstico por imágenes, medicina de rehabilitados, salud ambiental, cadena de frío, central de gases, almacén, gestión de información, casa de fuerza, planta concentradora de oxígeno, lavandería, talleres de mantenimiento, residencia para personal, áreas administrativas, entre otros.

Predio edil cedido a bomberos será a plazo indeterminado

La modificación del Acuerdo de Concejo establecerá, además, las causales de extinción de la afectación en uso y el procedimiento de extinción, conforme lo señalan las normas legales del Sistema de Bienes Estatales. En la sesión ordinaria del Concejo participó una delegación de bomberos.

 

En sesión ordinaria del Concejo de la Municipalidad Provincial de Trujillo, por unanimidad, se aprobó que el predio que utiliza la Compañía de Bomberos Washington State N° 177, en la urbanización La Rinconada, sea otorgado a plazo indeterminado, considerando la naturaleza del servicio público que realizan. Los regidores evaluaron y debatieron la aprobación de la modificación del Acuerdo de Concejo N° 086-2022-MPT, de fecha 27 de julio del 2022 ingresado a la comuna solicitando que la afectación en uso del predio ubicado en la calle Las Gemas y calle Los Aguanos, lote C de la Urb. La Rinconada etapa III, fase II de Trujillo, a favor de los Bomberos sea otorgado a plazo indeterminado.

 

El Servicio de Administración de Inmuebles –SAIMT, otorgó previamente la viabilidad para aprobar la afectación en uso a favor de la INBP por el plazo indeterminado, estableciendo como condición la de otorgar un plazo de un año para acreditar la disponibilidad y factibilidad por el monto de S/ 909,997.25 soles; y otorgar el plazo de dos años para que se termine de ejecutar las edificaciones y poner en funcionamiento el proyecto objeto de la afectación. La modificación del Acuerdo de Concejo establecerá, además, las causales de extinción de la afectación en uso y el procedimiento de extinción, conforme lo señalan las normas legales del Sistema de Bienes Estatales.

 

En la sesión ordinaria del Concejo participó una delegación de bomberos a la que el regidor Jorge Rodríguez agradeció el trabajo que realizan en favor de la comunidad.

Exportación de joyas con gemas sumaría US$ 19 millones al 2023

A fines de este año se pondrá en marcha el primer taller de lapidación de piedras preciosas en el Perú, que nos permitirá formar especialistas en el pulido de gemas con gran potencial como la crisocola, el ópalo rosado y el ópalo azul, afirmó Rocío Mantilla Presidenta del Comité de Joyería y Orfebrería de ADEX.

 

La exportación de joyas con gemas representa, en la actualidad, menos del 1% del total de los despachos de joyería, pero se estima que para el 2023 podría concentrar al menos el 10% del total, con lo que sumaría alrededor de US$ 19 millones, manifestó la presidenta del Comité de Joyería y Orfebrería de la Asociación de Exportadores (ADEX), Rocío Mantilla. “En el 2017 una delegación peruana de 10 empresas del Comité de Joyería y Orfebrería de nuestro gremio visitó Turquía en una misión para identificar nuevas tecnologías, identificar prácticas productivas e impulsar el desarrollo de las piedras preciosas peruanas”, recordó.

 

A raíz de ese viaje –continuó– se gestionó un proyecto de cooperación entre la OCEX de Perú en Estambul y la agencia de cooperación turca TIKA, a efectos de recibir la donación de maquinarias de alta calidad para el corte de piedras, punto crítico en el Perú, y llevar a cabo un programa de capacitación. Entre el 27 de octubre y 5 de noviembre del 2021, 18 profesionales del sector designados por ADEX y la Universidad Nacional Mayor de San Marcos fueron capacitados por dos expertos procedentes de Turquía. Asimismo, se implementó e inauguró un taller de lapidación en el Laboratorio de Hidrología y Recursos Hídricos y Minas de dicha casa de estudios.

“A fines de este año se pondrá en marcha el primer taller de lapidación de piedras preciosas en el Perú, que nos permitirá formar especialistas en el pulido de gemas con gran potencial como la crisocola, el ópalo rosado y el ópalo azul, respondiendo a la necesidad del sector de acceder a piedras preciosas que hayan pasado por un proceso estandarizado”, comentó. Mantilla refirió que el crecimiento del sector se logrará con la labor articulada de todos los integrantes de la cadena, tanto de las empresas privadas como de las instancias del Estado.

 

“Los mercados internacionales tienen consumidores más conscientes. La pandemia modificó los hábitos de consumo y existe más preocupación por el impacto ambiental y social, el cual se ve reflejado en nuevas exigencias para todos los actores del mercado joyero y orfebre mundial”, añadió. El taller de lapidación se inauguró en noviembre del 2021 con la presencia del Excelentísimo Embajador de Turquía en Perú, Ali Rıza Özcoşkun, y autoridades de ADEX y la universidad decana de América.