El
administrador del Comedor Universitario, Guillermo Garrido Suárez informó que a
la fecha ya hay 5 ítem que han sido solucionados, como la reparación y
mantenimiento de las bombas de aguas servidas (100 %); la reparación de las
líneas de conducción de vapor (que terminará esta semana).
El comedor de la Universidad Nacional de Trujillo que atiende a un promedio de 1,000
comensales fue declarado en emergencia en última sesión de consejo
universitario, según dio a conocer el rector de la UNT, Dr. Orlando Velásquez Benites, antes de
viajar a Lima para cumplir su agenda como presidente de la Asamblea Nacional de Rectores. El decano de la Facultad de Ingeniería UNT,
Dr. Donato Cárdenas Alayo saludó tal
medida porque permitirá realizar las compras que requiere de urgencia, como el
caso de la reparación y mantenimiento de una serie de equipos que permiten el
normal funcionamiento del comedor universitario, que funciona desde 1969.
El administrador del Comedor Universitario, Guillermo Garrido Suárez informó que a
la fecha ya hay 5 ítem que han sido solucionados, como la reparación y
mantenimiento de las bombas de aguas servidas (100 %); la reparación de las
líneas de conducción de vapor (que terminará esta semana). Igualmente, se está
realizando la reparación y mantenimiento de las ollas marmitas industriales
(90%); construcción de rejillas de acero inoxidable para las canaletas del área
de cocina (50%); confección de protectores de acero inoxidable para las
ventanas exteriores de la cocina (50%). La meta es concluirla esta parte en los
próximos días.
Están aún pendiente por realizar los trabajos
de reparación del sistema de extracción de gases y vapores; la confección de
vestuarios para los trabajadores; reparación de sartén industrial; cambio de
sistema eléctrico del caldero; reparación de picadora industrial de verduras y
licuadora; reparación de peladora industrial de papas; fabricación de termas;
fabricación de bancos de madera y reparación de coches transportalimentos. Esta
última fase demandará al menos de 3 semanas para tener todo operativo. Se
estiman los gastos para la refacción de todos estos puntos en alrededor de 150
mil nuevos soles.
Actualmente, con el servicio que no está a
toda potencia, se atienden a 750 comensales, cuando lo normal debe hacerse a
1,050. La UNT atiende a 300 becarios que no pagan un sol (requisitos:
rendimiento académico, avance curricular y situación socio-económica); 500 semibecarios
que pagan 2.00 nuevo soles por desayuno, almuerzo y cena (comensales
calificados); 150 del programa A (pagan 3.50 nuevos soles) y 150 más del
programa libre que pagan 4.50 nuevos soles. A estos últimos solo se les pide
ser estudiantes de la UNT y no se hace las evaluaciones que requieren las otras
categorías.
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