Biofach es la feria
más importante en productos orgánicos a nivel mundial. Quince empresas peruanas
participan en feria alemana que se realiza del 15 al 18 de febrero. Europa es
el socio comercial más importante para el sector agro y los productos orgánicos.
Representantes
de quince empresas peruanas, entre grandes, medianas y pequeñas, dedicadas a la
comercialización de productos orgánicos y de comercio justo con el apoyo de la Comisión de Promoción del Perú para la
Exportación y el Turismo – PROMPERÚ vienen participando en Biofach, feria internacional que
se realiza en Nuremberg, Alemania, del 15 al 18 de febrero. Esta
feria especializada es considerada como la más importante en el mundo en el
rubro de productos orgánicos.
La
participación de la representación nacional les permitirá a las empresas tener
mayor conocimiento de la oferta mundial desde la producción y certificación
hasta la transformación y comercialización. En el 2011, Biofach contó
con 2,346 expositores y recibió a 44,591 asistentes provenientes de 128 países,
entre compradores profesionales del sector alimentos, mayoristas, productores,
importadores, medios de comunicación especializados y consultores, entre otros.
Cabe
destacar que Europa es el socio comercial más importante para el sector agro y
agroindustrial peruano y eso se ve reflejado en el incremento en los últimos
años de la demanda de productos del sector, principalmente los orgánicos,
debido a la preferencia de la población por alimentos naturales, saludables y
sostenibles. El éxito en la exportación de productos peruanos como el café,
cacao y banano orgánico ha llevado a que las empresas busquen nuevas
estrategias para la producción y comercialización de productos novedosos entre
los cuales destacan la quinua, el mango, el jengibre, la maca, nueces del
Brasil, incluso el espárrago.
En
el 2011, la venta de productos orgánicos al mundo fue de US$ 248.33 millones,
lo que significó un incremento de 20.7% en relación al año anterior. PROMPERU
ha apoyado la participación de las empresas del sector orgánico desde el 2004 y
para este año tiene previsto superar la cifra de US$ 15.5 millones de generados
por la participación en Biofach 2011. La delegación que participa en la edición
2012 es integrada por: Machu Picchu
Foods, Agronegocios La Grama, Frutos Tongorrape, Ecoandino, Agroandino.
Asimismo,
Algarrobos Orgánicos del Perú, Candela Perú, Villa Andina, Cooperativa
Agraria Industrial Naranjillo, Asociación
de Bananeros Orgánicos Solidarios Salitral (BOS Salitral), Servicios Procesadora Perú y Sierra Exportadora con cuatro empresas
(Chanchamayo Highland Coffee, Wiraccocha del Perú, De Guste y Rainforest Herbal Products). Estas empresas en conjunto exportaron
durante el 2011, un monto superior a los US$ 32.85 millones; y su participación
es fruto de una alianza estratégica desarrollada entre PROMPERU, el Ministerio
de Comercio Exterior y Turismo y organismos internacionales.
Entre
estos figuran, la Secretaría de Estado
para Asuntos Económicos de Suiza (SECO) y la Cooperación Alemana (GIZ), por medio del proyecto PeruBiodiverso. Entre los productos a
exhibir se encuentran el cacao, café, banano, maca, yacón, granos andinos,
pulpas de frutas congeladas, quinua, jengibre, palta provenientes de diversas
regiones del país como Lima, Junín, San Martín, Tingo María, Cusco, Piura, entre
otros.
Cabe
mencionar que las exportaciones de productos de Biocomercio sumaron US$ 351
millones, es decir, 10% más que el año anterior; y es un sector que reúne a más
de 140 pymes, dirigiendo sus ventas a más de 100 mercados. Entre las
principales zonas de producción están Junín,
San Martín, Cajamarca, Ayacucho, Madre de Dios, Puno, Cuzco y Arequipa.
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