Quinua lidera exportación de granos andinos, seguida de la chía, maíz gigante, kiwicha, cañihua y maíz chulpi. “El Día Nacional de los Granos Andinos es una importante plataforma para impulsar la producción y promoción de estos alimentos con alto valor nutritivo”, afirmó Jorge Urbina Gerente Central de Exportaciones de ADEX.
En el marco de la ceremonia central por el Día Nacional de los Granos Andinos, organizado por el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), el Gerente Central de Exportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Jorge Urbina, señaló la importancia de garantizar la sostenibilidad de esos cultivos, a fin de mantener su posicionamiento en el mundo. Manifestó que también se debe desarrollar productos con mayor valor agregado y abrir nuevos mercados.
“Regiones como Puno, Cusco, Ayacucho, entre otras, se han desarrollado gracias a la exportación de kiwicha y cañihua, que en el 2016 sumaron envíos por US$ 2 millones y US$ 1.2 millones. En ese contexto, cobra especial interés, en el corto plazo, el ingreso de la quinua a China, por lo que el trabajo de Senasa es fundamental”, indicó. Según ADEX, Perú exporta quinua en varias presentaciones, entre ellas, orgánica, convencional (blanca, negra, roja), quinua congelada, quinua procesada (desaponizada y lavada), pouches de quinua (ready to eat), quinua inflada, etc.
Urbina reiteró el saludo del gremio exportador al gobierno por el lanzamiento de la marca ‘Superfoods’, la misma que será lanzada a nivel nacional en la feria Expoalimentaria, a realizase entre el 27 y 29 de setiembre en el Centro de Exposiciones del Jockey. También destacó las actividades del Minagri y APEGA para fomentar el consumo interno. “El Día Nacional de los Granos Andinos es una importante plataforma para impulsar la producción y promoción de estos alimentos con alto valor nutritivo. Por ello, en ADEX instamos a los productores, exportadores y entidades públicas a continuar un trabajo en conjunto para mejorar las cifras de producción, productividad y exportación”, afirmó.
A la reunión asistieron el secretario general del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Juan Risi Carbone; la representante de la FAO en el Perú, María Alicia de la Rosa; la representante de los productores, Carmen Valle Arroyo; el director de exportaciones de PromPerú, Luis Torres Paz; y el chef internacional y directivo de APEGA, Adolfo Perret Bermúdez. Algunos temas que trataron fueron “Los Granos Andinos y la Seguridad Alimentaria Nacional”, “Oportunidades comerciales de los Granos Andinos”, “Los Granos Andinos en la gastronomía peruana y mundial”.
De forma paralela se realizó una rueda de negocios para encadenar la oferta de pequeños productores con la demanda de proveedores de los exportadores. Algunas de las empresas participantes fueron Agrofergi, Vínculos Agrícolas, Frutos y Granos Andinos Sumaq y S & M Foods, entre otras. A su turno, el secretario general del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Juan Risi Carbone, comentó que recientemente se reunió con el ministro José Manuel Hernández Calderón, con el objetivo de incidir en el fortalecimiento de los granos andinos en el mercado.
“Estableceremos y vitalizaremos la Comisión Nacional de Granos Andinos liderada por Minagri. Esto debe dar el impulso a nuestros nutritivos granos andinos y el lugar que se merecen”, destacó. En el 2016 la exportación quinua, en todas sus presentaciones, sumó US$ 122 millones. Sus principales destinos fueron EE.UU., Países Bajos y Canadá, de un total de 60 mercados. Dinamarca, Polonia, Rusia, Emiratos Árabes y Sudáfrica registraron incrementos en los envíos por más de 30%. La quinua lidera exportación de nuestros granos, seguida de la chía, maíz gigante, kiwicha, cañihua y maíz chulpi.
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