En ese
mismo periodo, el precio al público bajó en S/.0.33 alcanzado
hoy los S/.6.86. Se espera que en los próximos días la rebaja total del precio
en granja termine de trasladarse también al público. Cabe anotar que el precio
del pollo fluctúa en un rango de precios que se mantiene estable desde hace
muchos años.
En los últimos diez días, el precio del pollo
ha seguido una tendencia a la baja, en granja pasó de S/. 4.57 a S/ 3.77
mientras que al público bajó de S/. 7.19 a S/.6.86 según el boletín diario de
precios del Ministerio de
Agricultura (MINAG) y citado por la Asociación
Peruana de Avicultura (APA). “El precio del pollo es
variable de acuerdo a la oferta y demanda”, refirió Pedro Mitma Olivos, presidente de la Asociación Peruana de
Avicultura.
“El pollo, por sus nutrientes, sabor, versatilidad
y relación precio–calidad es sin duda una las mejores alternativas para
la dieta de la población y en ese sentido invitamos a las familias a aprovechar
esta coyuntura”, añadió. Estos niveles de precio en granja ya se habían
registrado antes en junio de 2004 y mayo de 2007. Se espera que en los próximos
días la reducción de precios en granja se termine de trasladar al precio en los
mercados.
Cabe anotar que el precio del pollo fluctúa
en un rango de precios que se mantiene estable desde hace muchos años. “A
periodos a la baja como el actual, le siguen periodos al alza y así
sucesivamente, pero siempre el precio del pollo, en promedio, es el más
competitivo, lo que junto a su excelente calidad, lo hace de lejos el
preferido en la mesa de los peruanos”, explicó Mitma Olivos.
Según información del MINAG, la producción
avícola en setiembre creció 10.8% superando a la porcina 3.84%, la vacuna
1.25%, caprina 1.81% y ovina 3.19% lo que la convierte en la actividad que
viene impulsando el crecimiento del sector agropecuario. En Lima, en lo que va
de noviembre, el volumen comercializado en los centros de acopio ha alcanzado
las 15 mil 387 toneladas, cifra mayor en 23.9% respecto al mismo periodo del
año pasado.
Mientras que en octubre último, se alcanzó un
volumen de 50 mil 756 toneladas, cifra mayor en 15% con relación al mismo
periodo de 2011. “El sector avícola peruano muestra en promedio un sólido y
permanente crecimiento siendo uno de los pilares más importantes en la
seguridad alimentaria del Perú y el crecimiento del sector agropecuario
peruano”, agregó finalmente Mitma Olivos.
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